Aktivisten

Du förvandlade präktiga Saltå Kvarn till hippt varumärke. Hur då?

– När jag kom till Saltå Kvarn för cirka tio år sedan stod företaget inför stora förändringar. Under 40 år hade verksamheten – en kvarn och ett bageri – bedrivits uteslutande i Järna. Nu beslutade styrelsen om en nyemission och vi började bredda vårt produktsortiment. Bland annat fick vi ett unikt erbjudande från Coop, som ville sätta färg på hälsokosthyllan. Så vi fick ta över ansvaret från den tidigare leverantören och började importera varor från hela världen.

Hur gjorde ni för att stärka varumärket?

– Vi hade redan ett starkt varumärke – i Stockholm. Den stora skillnaden var att vi breddade oss, både sortimentet och geografiskt. I takt med att vi utvecklade produktportföljen ökade behovet av förpackningsdesign och vi fick kontakt med en jätteduktig formgivare som uppdaterade formen. Själv var jag tidig förespråkare för att använda sociala medier i stället för traditionell marknadsföring.

Hur ser er typiska kund ut?

– Det kan vara en mamma i en familj som bryr sig om sina barn. Eller en gubbe som jag, som blivit intresserad av matlagning och har höga krav och råd att betala. Eller en ung tjej som bryr sig om sin hälsa och tycker att det är viktigt med rättvis handel.

Är företagande ett bra sätt att förändra världen?

– Absolut! Jag är gammal miljöaktivist som tyckte att företagarna var onda, men nu tycker jag att företagande är en fantastisk möjlighet att förändra världen. Jag vill sälja mer, men det är ju för att jag vet att våra produkter är bättre för människor och miljö. Utan ett högre syfte med verksamheten skulle jag inte tycka att det här var något kul alls.